La caraota: Beneficios y tipos

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Las caraotas tienen diferentes nombres en el mundo; alubias, chícharos, fríjoles, granos, habichuelas o porotos y en Venezuela se conocen como caraotas. Son de gran valor nutricional por ser ricas en proteínas, minerales y fibras. En Venezuela se consumen tres tipos de caraotas. las caraotas rojas, caraotas blancas y la mas común las caraotas negras

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